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Il Lago di Garda, con una superficie di 370 km², è il lago più grande d’Italia, giusto per ricordarlo, quasi un mare a guardarlo dato che, dalle sponde, non si riescono a coglierne i confini. Ha una gran varietà di paesaggi che lo circondano, basti pensare che bagna tre regioni differenti: la Lombardia, il Veneto e il Trentino-Alto-Adige. Il bacino concentra sulle sue sponde diverse bellezze naturalistiche e architettoniche. Ecco cosa non perdere, dove alloggiare e dove mangiare sul Lago di Garda.
Cosa vedere sul Lago di Garda
Risalente al 1250, il castello di Sirmione si affaccia direttamente sul lago ed uno tra i castelli meglio conservati in Italia, le torri merlate dominano il lago. Per accedere al centro di Sirmione l’unico modo è quello di entrare appunto nel castello costruito da Mastino I Della Scala. A Sirmione troviamo anche i resti della Domus romana del I secolo d.C., l’esempio di Villa Romana più importante del nord Italia.
Il complesso si colloca su una penisola del lago di Garda. Sirmione è anche una stazione termale conosciuta già ai tempi dei Romani. La villa, oggi, è aperta al pubblico ed ha anche un grande uliveto. Proseguendo il giro verso Peschiera del Garda, Patrimonio Unesco, possiamo ammirare le mura di difesa veneziane, perfettamente conservate. Una sorta di fortezza sull’acqua composta da cinque bastioni che formano un pentagono intorno al centro, circondato da canali, sulla foce del fiume Mincio. Peschiera si poggia su isolette unite da ponti, il più famoso è il Ponte dei Voltoni. Andando verso nord si arriva nella romantica Punta San Vigilio, una piccola penisola che si incontra subito dopo Garda; da non perdere è una visita al parco, al porticciolo e alla Villa Guarienti. La Villa Guarienti del 1500 ha all’interno una chiesa e un giardino all’italiana e nel corso della sua storia ha ospitato personaggi illustri come Winston Churchill, Maria Luisa d’Austria, Pietro l’Aretino e lo zar Alessandro II.
Verso la riva opposta a San Vigilio, nel territorio di San Felice del Benaco, troviamo l’Isola del Garda o Isola Borghese, la più grande delle isole sul Lago di Garda. Si può partecipare ad una visita guidata nel parco e alla mirabile villa Ferrari, l’unico esempio di stile neogotico veneziano sul lago. Tra le località più a nord, in Trentino, scopriamo invece Riva del Garda, dove il lago si restringe e si incunea tra le pareti rocciose del Monte Rocchetta. Riva del Garda conserva numerosa edifici medievali come la Torre Apponale che risale al 1220 e il Palazzo Pretorio costruito nel 1375 dagli scaligeri. Anche la Chiesa dell’Inviolata, esempio Barocco merita una visita.
Dove alloggiare e mangiare
Molti hotel di lusso e ristoranti raffinati costellano le sponde del lago di Garda, l’imbarazzo è solo nella scelta se si vuole partire per un weekend di benessere e gusto. Il Cape of Senses, a Torri del Benaco, è un resort con spa per riposarsi; ha una terrazza naturale tra cielo e acqua, dove vivere appieno i suoni della natura e guardare gli orizzonti argentati del panorama del lago. Sulle sponde occidentali c’è invece l’Hotel Bellariva di Gardone Riviera, una struttura tranquilla tra design e servizi di alto livello, ovviamente sempre con un panorama sul lago mozzafiato. A Limone sul Garda incontriamo un esclusivo alloggio adult friendly: Eala, un’ oasi di benessere panoramica dove dormire in comodi letti super kingsize. Il bacino d’acqua dolce più grande d’Italia ha molti ristoranti con terrazze, giardini e dehors all’aperto, Lido 84 a Gardone Riviera, ad esempio, si affaccia sull’acqua ed è circondato da piante aromatiche, ma è soprattutto una meta gastronomica ricercata dove assaporare gusti inediti e contrasti affascinanti.
Da Dalie e fagioli, a Manerba, si cucinano con semplicità i prodotti locali come il pesce di lago, la polenta taragna ai formaggi di malga. Sulla sponda trentina la Terrazza, a Torbole sul Garda, si affaccia a pochi metri dall’acqua e serve pesce di lago e specialità del territorio. Da provare i bigoli alla torbolana, il pescato del giorno e il tartufo del Monte Baldo.
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